Q-info 第192号 2023年12月発行 【読者訪問】
読者訪問 第１６７回
お伺いした会社 株式会社元廣
お話を伺った方 代表取締役専務 元廣 剛巳 様
会社の所在地 〒612-8473京都市伏見区下鳥羽広長町162番地
電話番号 TEL 075-611-2195 FAX 075-612-0976
事業内容 ウール等繊維原料の加工販売、びっくりドンキー等外食FC事業
ＨＰ https://www.motohiro.co.jp/
今回は京都を中心にハンバーグレストラン“びっくりドンキー”のフランチャイズを展開なさっている株式会社元廣の元廣専務にお話を伺いました。
元廣専務とは現在は京都文化創生会という名前で活動している経済団体で10数年前にお会いしました。
大変気さくな方で、今回も快く取材に応じて下さいました。
㈱元廣は、シルクの原料商として1921年に創業され、現在は主にウールを主原料とする繊維原料を加工販売する繊維原料商社として、一昨年創業100年を迎えられた年商170億円超の優良企業です。
現在お兄様が社長をなさっているのですが、32年前、お父様である先代社長から『兄弟喧嘩して会社を潰した例もある。繊維は兄がやるので弟のお前は会社の前に土地があるからなんかやれ』と言われたそうです。なんかやれといわれても…と思いながら考えたそうです。カラオケやビデオレンタル、本屋やコンビニなどいろいろ考えましたがどれも企業が取り組む新規事業としてはイマイチ魅力がない。
羊毛でいくつかの商社と取引があったので相談したところ、ある商社からびっくりドンキーのフランチャイジーをやってはどうかと勧められました。札幌のフランチャイザーに出向き話を聞いたところ、2～3社ほどが試験的に先行しているが、これから本格的にフランチャイズ展開をはじめようと思っていて、フランチャイジー向けののマニュアルができたところだという。これならば面白そうだとフランチャイズ契約をしたのが元廣専務が33歳の時だったそうです。マニュアルができて最初の契約が同社だそうで、『研修のやり方、店舗の作り方など、うちがしっかり試験台にされてしもた』と笑っておられました。
現在びっくりドンキーは全国に340店舗あり、そのうち120店舗が直営で220店舗が19社のフランチャイジーによって運営されているそうです。関西には直営と6社のフランチャイジーが運営する店舗が62店舗あり、同社では14店舗を展開されています。
また、20年ほど前に丸源ラーメンのフランチャイズにもなり、現在10店舗を有しておられます。
最初はなかなか売れなかったそうですが肉そばを出すから待ってくれといわれ、その肉そばがヒット！チェーン店は全国200店舗、ラーメン売上日本一を目指しているそうです。
現在、同社の外食部には75名の正社員と1100名のパート・アルバイトがいるとのことで売上も順調に伸びてきており、外食をやりはじめた頃、叔父さんから『水商売や！』と怒られたそうですが、今となっては、やって良かったとおっしゃっていました。
『丸源はまだ2，3店舗出したい。ドンキーも京都駅に出したい。京都にないものを持ってきたい。新しいことにもチャレンジしたい』とにこやかにおっしゃる元廣さんの目は光り輝いていました。
これからもますますパワーを発揮して発展されることを祈念し、同社をあとにしました。
(米田)